Đây sẽ là món ăn hấp dẫn phù hợp cho những bữa tiệc tiếp khách hay một bữa ăn cải thiện của gia đình. Khéo léo một chút khi trình bày sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho thực khách. Mực chiên giòn
Mực chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

500 g mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rượu trắng, để ráo, thái khoanh. 200 g bột năng. dầu chiên. Tương ớt. Muối, tiêu, đường.  

Thực hiện :

Ướp mực với ít muối, tiêu. Để vài phút cho mực thấm gia vị. Xóc mực cùng với bột năng. Cũng có thể thay bột năng bằng bột chiên giòn. Cho dầu ngập ½ (một phần hai) chảo. Chế biến món này cần phải có nhiều dầu. Dầu càng ngập, miếng mực chiên xong sẽ có độ xốp và giòn. Dầu sôi, cho mực vào chiên. Mực vàng, vớt ra để ráo dầu.   Có thể dùng loại giấy thấm dầu thức ăn để làm ráo dầu. Để mực vào một cái dĩa ovale, để vài lá cải sà lát, vài miếng cà, vài lát dưa leo để trình bày cho đẹp mắt. Dọn chung với tương ớt hay tương xí muội 
 
Theo Muasam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đu đủ ương xào lòng gà cuốn bún chả Hà Nội trị lam cha bong cach lam muc xao ot chuong trang trí nhà đón tết các món nhậu mùa euro cookies Gỏi du đủ ham cuon trung muoi thom Thịt bò khô Lua giấm cupcake tra xạnh cho tiec noel Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Xuong đỏ đuôi hạt điều thịt kho coca Nuong ca giả kem trà xanh cách làm món nhật hà ly gả tẩm mè nướng cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím cach lam me banh pho mai sau rieng ngon cach lam lau kem cach lam muc nhoi goi bo tai me ngon pizza giăm bông ớt chuông nau cháo lươn nama socola vị cam Valentine banh bong lan phu sy Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích đậu cô ve thit muoi ga tam mắt sưng cải cuộn mon ca com chien toi ot nước ép khoai lang tím làm bánh tai yến cupcake món cơm ngon ga ham cách làm bánh bao hình hoa cГѓЖ Äóng hội an Hu tiu gỏi cá 脻T瓢峄焠g tiec cơm nắm thịt cá hồi cải băp miến xào thập cẩm Cach lam thach dua canh chuối nấu sườn non Mẹo bảo xà lách trộn muối hành kem sữa chua mướp đắng TrÃƒÆ ca ngư chè đỗ bá túi khô cá Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố khoai lang lac bột chiên canh củ nấu sườn heo xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món cách làm sườn xôi gà cach nau che troi nuoc ngu sac cÃm MUC HAP mía Cách khó cá tự làm kem đậu xanh phi Món Cơm banh xe bánh tráng cuốn tôm thịt cach lam mon thit ga Ca Làm Kem dừa na Nuong bánh tráng canh thit ga chum ngay banh cupcake black forest nhanh gọn Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn Xà salad trai cay so diep chiên cơm rau dap ca gan ngỗng áp chảo salad xoài fushion xôi nếp đậu xanh mÆ a Vị Cách lam banh trung thu nậm mùa thu the avengers 2012 Tráng bánh mỳ Pretzel trộn salad trái cây với tôm thơm dầm thuc uong ngon mat Canh dua cai nau suon canh cà salad hoa quả banh flan tra xanh sup thit bo sua bap mon long heo xao dua chua